今日是农历二十四节气中重要的节气---冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。

冬至是二十四节气中最早被制定的一个节气，时间在每年公历12月21-23日交节之间，在古代民间有“冬至大如年”的说法。冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最迟的一天。标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。冬至是一个吉日，如《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”过了冬至，白昼一天比一天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，应该庆贺。

饮食传统方面，我国各地在冬至时有不同的饮食风俗，北方地区有冬至宰羊、吃水饺、吃混沌的习俗，南方地区在这一天则是吃汤圆、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。

 冬至过后，我国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”。

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